九味麻婆豆腐說(shuō)難也難，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。

它比八味的麻婆豆腐多了一味，在味道上變得更加美味了，但難度也增加了不少。

做麻婆豆腐這道菜必須得在短時(shí)間內(nèi)完成，而且工序還不少，不然麻婆豆腐就沒(méi)有特定的味道。

如果無(wú)法將九味全部融入麻婆豆腐中，那這道麻婆豆腐也不能夠被稱之為E級(jí)美食了。

魏所欲改進(jìn)的麻婆豆腐雖然開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)流派，但相應(yīng)的，難度也大了不少。