先前各種炒年豬肉、燉年豬骨啥的先不說。

豬排骨用糖醋燒了，味道濃郁不散。

還有豬蹄用，自家種的豌豆放在灶上小火煨得稀爛，看著都有食欲。

肘子也一起紅燒了，酥爛不膩。

至于肚絲，更是用辣子爆炒了，味道怎么都不會(huì)差。

豬尾巴則用來和花生一起燉了一鍋大補(bǔ)湯。

鹵煮湯也是，里面的各種豬下水混在一起，鮮味十足，那香氣都撲到鼻子里去了。