船員下船，自然是為了解決自己的需求，或是從生理上，或是從口腹之欲上。

貨輪在海上航行，少則一兩個(gè)月，多則半年或者一年甚至更久，當(dāng)貨船行駛在萬(wàn)里海洋上時(shí)，船上的廚師再高明，而需要用那些儲(chǔ)備時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的食材，烹飪出低等級(jí)的菜肴來(lái)。

尤其是船員們的日常生活中，必不可少的煙草和酒精，全都需要到達(dá)一個(gè)港口之后下船去補(bǔ)給。