這把刀其實(shí)說起來也就是大家在電視里面看見的那種島國嘗到，單面那種，相當(dāng)?shù)匿h利，楊松現(xiàn)在就是用這個(gè)刀，平常都沒怎么拿出來用，因?yàn)槿A夏廚藝，講究的就是一把刀，吃遍天下！只要不是剁骨頭，切任何東西，一把刀都能夠解決所有的煩惱。

不像是國外的那種大廚，每天帶著一個(gè)箱子，里面全都是各式各樣的刀具，華夏廚師，不管怎么樣，就是一把刀！頗有一招鮮吃遍天的感覺！楊松現(xiàn)在就是這樣的感覺！不過拿出這把片魚刀的時(shí)候，拿在手上的感覺還是有一些陌生，畢竟還沒有用過這樣的長刀。