秦風(fēng)輕聲說道：“鴨蛋的蛋白！”

“鴨蛋？！”

聞言，陸成新與黃臣熙兩人皆是一臉懵逼，他們雖然知道靈芝戀玉蟬這道菜，但這種食材的基礎(chǔ)知識(shí)他們就知道的少了。

而這個(gè)時(shí)候，自然就是胖子這個(gè)吃貨出場的時(shí)候。

“我明白了！”

胖子打了個(gè)響指說：“鴨蛋的蛋白相較雞蛋蛋白而言更加的柔嫩有韌性，做出來的薄皮自然就更加的光滑緊致柔滑，秦老板，可真有你的啊！”