因為他們沒有秦風擁有的刀功和火候掌控的功力。

這就好比一把絕世寶劍，被一個普通人偷走，雖說手中有神兵利器，但是此人卻不懂劍術，縱然是神兵利器在手在他的手中，依舊是一堆破銅爛鐵罷了。

相比起別的菜品而言，神級冰糖葫蘆的火候掌控，實在是簡單到不能再簡單。

因為根本不需要變換火候。

糖水按照比例加入之后，大火熬煮20分鐘即可，期間只需要不停的攪拌。