東京廚道交流會的規(guī)則，在主辦方的解釋下，是一個完全自由的交流盛會。

主辦方的原話是：“東京廚道交流會將會做到真正的‘廚道交流’?！?/p>

事實上，他們也的確做到了。

參會的年輕選手們可以自由的尋找場地。

偌大的會場，任何一個角落，任何一個位置，都能夠成為各國年輕廚師們展露廚藝的舞臺。

而嘉賓們、觀眾們，也擁有著絕對的自由。