除了咸鴨蛋之外，鴨蛋還能做成另一種美味的食物——松花蛋。松花蛋是北方的叫法，像陸遠(yuǎn)這樣的南方人，更習(xí)慣稱之為“皮蛋”。

陸遠(yuǎn)還記得以前要是吃飯的時(shí)候沒什么菜，家里的大人就會給他剝兩個(gè)皮蛋蘸著醬油吃。如果考究的話就再淋點(diǎn)麻油，那可絕對是一種美味啊。

想到這里陸遠(yuǎn)咽了口唾沫，決定用剩下的鴨蛋來做皮蛋。皮蛋做起來也不難，只要在網(wǎng)上搜一下就能輕松掌握。