放下一盆土豆泥，林小樂開始了接下來的操作。

起鍋燒油，林小樂開始制作這道小吃最精華的部分！

新鮮的番茄水煮，搗爛，下油鍋炒制，簡單的佐料調(diào)味，加入天然的土豆淀粉，片刻之后，濃稠的自制番茄醬出鍋，放入冰箱急凍。

隨后，紅油锃亮的麻辣醬，金光燦燦的咖喱醬，白里透紅的蒜蓉醬，充滿異域風(fēng)味的孜香醬，XO醬，椰香芝士醬等等十余種醬料紛紛炒制完畢。