李信對于長一樓第二次開張的狀況早就有了估計。

古話說得好，一鼓作氣，再而衰，三而竭。長一樓在最紅火的時候突然關(guān)張一個月，這對它的經(jīng)營當(dāng)然有很大的影響。在這段時間里，其他所有的酒樓都在卯足了勁兒收復(fù)被長一樓侵吞的市場。而他們又畢竟都是長安成名已久的老牌酒樓，手里自然也有那么些絕招。雖然這些絕招沒有李信的那么絕，但是還是能吸引去很多顧客。