白酒促進發(fā)面的秘密在后世僅僅是一個生活常識，不過并沒有太多的人真正去用。

道理也是非常簡單，不管用量掌握得多精確，做出來的饃饃總是有一股淡淡的酒味兒，這可不是任何人都能接受的。

另外，后世白酒的制造，不說釀造，是怎么來的，見過的人一定不多，但其實大家都能猜得到。

畢竟那么大的出貨量和消耗量放在那里，如果還要用傳統(tǒng)釀造方法來做，酒廠的死法不要太慘。