火候調(diào)味品這些只要掌握好，快速烤熟，吃的就是那種煙熏火燎的效果。

如果當(dāng)做大餐一樣對待，實在沒有什么趣味。

其實還有一點就是，他給趙佶烤羊肉，那是邊烤邊吃。

御廚烤肉則是慢條斯理，然后還要經(jīng)過試毒之類的環(huán)節(jié)，等到了趙佶跟前，已經(jīng)失去了那種鮮味，他當(dāng)然不會滿意。、

果然，鐘粟一手那二三十串肉，一邊轉(zhuǎn)動一邊悠閑地撒著調(diào)味品，幾名大廚看得面面相覷。