除了這個，海量農(nóng)作物產(chǎn)生的莖葉還養(yǎng)殖出了大量的生豬，就算大軍吃不到鮮肉，但肉干和金華火腿之類的供應(yīng)還是比較充足的。

古人一開始是不懂得閹豬的，只是覺得豬肉的味道不怎么樣，雖然有少數(shù)人懂得這個道理，但豬肉不怎么樣的印象已經(jīng)深入人心，所以閹豬技術(shù)并沒有得到推廣。

但蘇東坡到了黃州以后，實在苦于沒有肉吃，而且他不知從什么地方知道閹豬這種事情，所以在黃州便開始了小范圍的養(yǎng)豬事業(yè)。