火鍋，味道著實(shí)不錯(cuò)。古人的菜堪稱一絕，他們對(duì)于美食的研究可謂孜孜不倦。石小凡只是教授他們火鍋制作方法，如今他們研制出來(lái)各種口味。

沒(méi)有辣椒，他們有胡椒。胡椒暖胃，倒也頗有一番風(fēng)味。

火鍋底料是牛油放入花椒、八角、肉蔻、精鹽......還有烏七八糟的各種配料，湯料是高湯。

羊肉片純手工切割，廚子刀功精細(xì)，切出來(lái)的肉片薄入蟬翼。入鍋一涮，沾上韭花醬，味道鮮美，唇齒留香。