和面，切菜，打雞蛋，切蔥！

等一切都準(zhǔn)備就緒后，錦繡燒火，鍋里熱水，然后又去搟面。水熱了，面也搟好切成面條了，下鍋，煮面條。

另外準(zhǔn)備了半盆涼水，等面煮熟后，撈進(jìn)涼水里，用涼水洗了兩遍后又撈出來(lái)，放在一邊的小盆里。

倒面湯，洗鍋，倒油，炒雞蛋。

雞蛋炒熟后，鏟出來(lái)，鍋里再倒油，放蔥，炒出香味，放西紅柿，翻炒幾下，下青椒，又炒了一會(huì)，倒入雞蛋，稍微用熱水化了一點(diǎn)黑醬，菜里倒了一點(diǎn)，下面，開始攪拌了幾下，撒入鹽，又翻炒了幾下，嘗了嘗，味道正好，從柜子里拿了兩個(gè)盤，出鍋，正好兩盤。