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喬連連隱約記得閨蜜當年跟自己說過,臘腸需得晾曬半月,香腸卻是晾曬幾個時辰就行,主要是為了讓腸衣脆皮。
她略一思考,便搬來了個高背凳子,將手里二十來節(jié)腸都掛了上去。
等到天黑,顧城放學歸來的時候,豬腸衣的外表就已經(jīng)略干了。
喬連連讓顧鵲燒開水,她往鍋里扔了去腥三件套,緊接著把香腸給放了進去。
煮香腸不能完全開火,開火腸身會開裂,要一直保持微火狀態(tài),大概小半個時辰就好了。