“什么辦法？”諸葛明對(duì)干菜有不一樣的執(zhí)著。

“就是把新鮮的菜放入鹽煮一下，軟了之后拿出來趁熱壓住，等壓實(shí)之后就用火炕烘干，到時(shí)候就是一整塊的，用稻草鋪墊就能防震。又或者壓完之后用快刀分割成小塊，比如能燉這一鍋的量，之后再烘干?！蹦藉\蕓用手指了指鍋。

她想了一下接著說道：“切成小塊之后方便攜帶，大塊的可以長(zhǎng)途運(yùn)輸，到了地方再切割，會(huì)有些損耗，不過即便是損耗的渣渣也是菜，完全可以放在鍋里燉?！?/p>