三個廚子都在大酒樓里面工作過，會名廚做過學徒，在做菜上，是有幾分本事的。

進了廚房以后，三個人就各自忙了起來。

而簡朵兒呢，也遵守了剛才的諾言，接下來做的這道菜，并不是以往店里面賣的菜品，而是自己上輩子經(jīng)常喜歡做的一道菜——宮保雞丁。

在21世紀，宮保雞丁是一道非常常見的菜品了，不管是大大小小的菜館，基本上都可以找到這道菜的蹤影，只不過，味道皆有不同。越是這種常見的菜，做法上就愈發(fā)的不容易，想要比別人勝出一籌，那是要下不少的功夫，不管是調料，還是火候跟放油鹽醬醋的順序，都十分的有講究。