十八歲那年，開始做醬菜生意。

后來陸續(xù)開了簡氏小飯館、簡氏醬菜廠，以及簡氏快餐店。

在簡氏快餐店開起來后，簡朵兒發(fā)現(xiàn)自己在學術方面有些短板，不甘于一輩子做一個初中都沒畢業(yè)的人，所以決定繼續(xù)上學。同年，她把手上所有的工作，都暫停了下來，創(chuàng)辦簡氏培訓學院的計劃也擱淺了。

她甚至把手底下的企業(yè)都教給了可靠的人，自己不再過問，一心復習功課，學習高中的知識。