于是，根據(jù)方冬喬的要求，方夏瑤先把豬下水的雜質(zhì)給撕掉。

然后用蔥白，白酒，醋加食鹽搓洗豬下水。

再用清水將之清洗干凈，接著便將豬下水弄出水，放在大桶的水里將豬下水的異味出掉。

如此清洗之后，方夏瑤將豬下水切成塊狀，加入大蔥跟生姜，放入大湯鍋中開始清燉。

方冬喬幫不上什么忙，只能在廚房里幫著看看火。

燒得差不多了，有熱氣從鍋蓋上冒騰了出來。