進了屏臺居，這里面都是些達官顯貴，大街上湊熱鬧的人才沒那個本事到這里來，方言蹊索性就摘了面具，打算吃個痛快。

清湯燕菜、黃燜魚翅、鹿茸三珍、芙蓉蟹黃糕......一道菜接一道菜擺上桌，雖然花樣多，但是屏臺居的每一份菜量都很少，像方言蹊這樣狼吞虎咽的，基本上三兩口一道菜就沒了。

屏臺居的菜式貴在食材極其難得，吃的是味道，鮮少有像方言蹊這樣，只圖吃飽的。