而這些被釣上來的魚兒被清點(diǎn)數(shù)量后，早已候在一旁的廚師和幫工們便忙活起來，紛紛把它們提到不遠(yuǎn)處的小廚房進(jìn)行處理。

人多力量大，這些魚兒很快就被處理好了。因?yàn)樯蛐『山淮^，今天中午吃全魚宴，所以大家多下了幾分功夫。

有些大魚還保持著整條魚的形狀，只是打了幾條花刀，一會(huì)兒用來清蒸。

有些魚并沒有被一刀切斷，而是被切成尚且連在一起的薄片，準(zhǔn)備用來做松鼠魚。