白曉棠微微一笑，已經(jīng)開始起鍋熬糖色。

另一側(cè)魏正凡也不再戲謔，將醋、醬等調(diào)料配好，燒滾，就成了醋湯。

待豬頭下鍋，均勻的掛上糖色之后，就可以下醋湯猛火燒一刻鐘，就可以加蓋開悶了，一上午過去，也就熟透軟爛，正正好吃。

將耗時(shí)最久的先做上，其余的便好說許多了。

廚房眾人在白曉棠幾人的指揮下，有條不紊地忙碌開來。

日頭漸升，涼菜點(diǎn)心基本已經(jīng)備齊，白曉棠算計(jì)著時(shí)辰，將燉煮的菜也燒進(jìn)鍋里，略微擦了擦額角的汗。