殺豬屠狗自古便是門手藝活，但是在大部分生活所需都是自給自足的鄉(xiāng)下。

一個村子里總會有一兩個人懂得這門手藝。

一般吹氣的時候都是在給豬放完血之后，立刻用刀在豬的后腳割開一個傷口，然后用一根棒子從傷口中進去，在豬的體內來回捅上幾次，形成一些氣道。

之后抽出鐵棒，殺豬匠從傷口處向豬的內部吹氣。

把豬的皮吹起來，在燙豬毛的時候會特別方便。