凌薇往蒸得裂開(kāi)的紅豆里放了些糖，然后和龍心一起用搟面杖將紅豆壓成了紅豆泥。

紅豆還沒(méi)壓好，這冰皮面糊便蒸好了。凌薇把碗從籠屜里都端了出來(lái)，用筷子將蒸好的面糊從碗里弄了出來(lái)，然后炒了一些糯米粉。

糯米粉炒好后，這面糊也不燙手了，凌薇便開(kāi)始在干凈的案板上揉面團(tuán)兒。

把面團(tuán)兒表面肉至光滑就可以了，揉好后，凌薇把面團(tuán)兒揪成了一個(gè)個(gè)小劑子。又讓把紅豆已經(jīng)碾成泥的龍心，把紅豆泥搓成小圓團(tuán)兒。