這兩種都是這西北番邦之國的特產(chǎn)，其中一位名為炙饃，也就是字面上烤饃的意思。

但又同普通的烤饃不大一樣，它是帶有咸味，還有點(diǎn)微微辛辣味，很是酥脆，別有一番滋味。

而另一個(gè)同樣為特產(chǎn)，名字叫做沫薩的吃食，是主要的原料是牛奶或者羊奶，通過一番熬制后，讓它們形成乳塊狀，再將它們切成片或者塊，放進(jìn)特指的湯汁中，主要是用來防止吃炙饃會(huì)噎到，而所研制出來搭配的。