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陳盼這才注意到,陳老家廚子做的不是粵菜就是偏清淡的家常菜,其中有道白切雞尤其正宗,骨頭上還帶著血絲,配上蔥油蘸醬,味道真是一絕。
白毫銀針配這樣口味清淡的菜是會(huì)被壓一點(diǎn)味道,但回甘也更濃,跟吃辣的時(shí)候用最常見(jiàn)的大麥茶壓辣味是一個(gè)道理。
陳盼不好意思的吐了下舌,是后知后覺(jué)的意識(shí)到自己好像想多了,卻又不好意思承認(rèn)。