早幾年這個(gè)長壽面都是掛面煮的。

后來珍饈閣開到了陜秦省之后，聘請了不少面食師傅。陜秦那邊的珍饈閣開始送手工拉面和單獨(dú)分出來一碗真的是手工拉出來一碗一根的長壽面之后，國內(nèi)的珍饈閣送的也都是這樣的了。

大碗的拉面分給其他人吃。

小碗的長壽面是專門給壽星公吃的。

這個(gè)舉措，直接讓珍饈閣成為國內(nèi)許多人家里聚餐辦生日宴壽宴甚至是結(jié)婚宴的首選。