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第19章 國宴蓋澆飯!
“王......王大爺!”
丁凡一臉不可置信的看著門口的王大爺,按理說王大爺不至于讓他如此震驚,但是后者此時(shí)的狀態(tài),卻讓他感到十分意外。
王大爺就是那種普通的鄉(xiāng)村小老頭,一頭鶴發(fā),神態(tài)和藹,走起路來顫顫巍巍,甚至讓人擔(dān)心他走不了幾步路就會(huì)摔倒。
但是現(xiàn)在一看,王大爺這個(gè)狀態(tài),好家伙!
頭發(fā)梳得油光锃亮!
身上還背著個(gè)菜簍子,身體挺拔,昂首挺胸!
臉上的褶子都少了許多,倆眼炯炯有神,精神煥發(fā)!
“王大爺,你這是......”
丁凡癡癡的看著面前的王大爺,一時(shí)不知說什么是好。
卻見大爺端出昨天那個(gè)盛甲魚的大盆。
“小丁??!爺爺今天說不上來的舒坦,渾身上下使不完的勁!你這甲魚湯可真不錯(cuò)啊!晚上還有么?”
聽王大爺這么說,直播間內(nèi)的觀眾紛紛震驚。
“什么?就是昨天那一碗甲魚湯?就能讓這大爺容光煥發(fā)?”
“什么甲魚?主播還有么,給我寄來,多少錢都買!”
“好家伙,我就說主播吃的東西哪能是看起來這么簡(jiǎn)單的!”
“這哪兒是甲魚湯,這是不老湯吧!”
“不會(huì)是主播請(qǐng)的演員吧?怎么可能?。 ?.....
直播間內(nèi)的觀眾不斷討論著昨天那盆大甲魚湯。
而丁凡卻也沒感受到那甲魚有什么特殊。
或許是因?yàn)樗F(xiàn)在的身體本來就很健康、強(qiáng)壯了。
尷尬的笑著從王大爺手里接過盆來。
“今天可能沒有了,我晚上去山里......”
聽到這里,平時(shí)反應(yīng)都會(huì)慢三四拍的王大爺無奈的揮了揮手。
“好吧!那下次有記得叫爺爺哦!我現(xiàn)在要去后山砍柴!”
砍柴!
從丁凡記事起,就沒有見過王大爺砍過柴,一直都是村里有人砍了柴給他勻一些,更何況他現(xiàn)在這是什么歲數(shù)啊?
八十多了!
還要去后山砍柴?
他的骨架子都不一定有柴火硬朗......
但現(xiàn)在竟然主動(dòng)要去砍柴?
但王大爺剛說完,便是腳下生風(fēng),步步矯健的離開了。
只留下丁凡呆愣在原地,端個(gè)盆......
“太牛皮了!”
好家伙,返老還童?。?/p>
丁凡苦笑一聲,照王大爺這個(gè)精神頭,感覺他再活個(gè)八十年都不成問題!
一點(diǎn)兒也不像老人家......
端著盆進(jìn)院里,丁凡將手機(jī)擺好。
此時(shí)直播間內(nèi)的觀眾還在不斷的爭(zhēng)論著,那甲魚湯究竟有多么神奇。
然而丁凡早已經(jīng)將昨天切下來冷藏的甲魚裙邊肉給端了出來。
一夜的冷藏多少還是會(huì)導(dǎo)致口感差了點(diǎn),但是這甲魚很鮮,不用擔(dān)心會(huì)不好吃。
剛才王大爺?shù)臓顟B(tài)眾人有目共睹。
這甲魚大補(bǔ)一點(diǎn)不假!
但是丁凡接下來說的話,又引得直播間內(nèi)的杠精發(fā)話了。
“各位觀眾,今天咱們用國宴當(dāng)中的一道菜,做一個(gè)頓蓋澆飯,打包帶上去山里吃!”
聽他說完,直播間內(nèi):
“好家伙,主播別吹牛了,即便這甲魚肉真的不錯(cuò),但是國宴?就憑你一個(gè)小主播?”
“不是我瞧不起你,主播如果能做出來的話,我直接刷6666龍牙幣,一套不夠刷兩套!”
“國宴菜?那是什么?。柯犉饋砗酶叨说臉幼?!”
“真沒見識(shí),就是蒜籽燒裙邊?。 ?.....
丁凡也不解釋,他只是嘿嘿一笑,隨后便直接將手中的大盆放下,隨即開始制作這道“蒜籽燒裙邊”。
雖然說這道菜是國宴菜,但是現(xiàn)如今稍微有點(diǎn)條件的家庭都吃得起。
可即便是吃得起,他們也不一定真能將這道菜做好。
丁凡的廚藝那不用說了,他自然是對(duì)這道菜也很熟悉。
首先,他先將甲魚的裙邊肉放入開水鍋內(nèi)燙一燙再取出,這樣會(huì)使裙邊上的黑皮更容易被刮去。
然后他把已經(jīng)刮去黑皮的裙邊洗凈后,切成大小均勻的斜象眼塊備用。
接下來,要處理其他的材料。
將五花肉和雞肉分別剁成小塊,用開水焯出血沫,緊接著再將五花肉、雞肉與裙邊肉一起放入鍋內(nèi),加入黃酒、蔥姜和適量的水。
“先用大火燒開,再用中火煨至裙邊肉八成熟爛撈出。”
丁凡一邊制作一邊耐心的講解。
“既然是蒜籽燒裙邊,就少不了大蒜?!?/p>
丁凡前兩天剛?cè)ゼ猩腺I的新鮮大蒜,倒也沒有什么要求,就是普通的大蒜,新鮮一點(diǎn)兒就好了。
丁凡另起一鍋,空鍋燒熱,隨后倒入一點(diǎn)油。
最重要的來了。
“大蒜一定得煎一下,油量不宜過多,否則的話蒜的油水會(huì)太多。”
說著,丁凡將大蒜兩頭去蒂,放入油中炸至上色。
最后炒勺上火,放一些底油,放入蔥姜末、煨裙邊肉的湯,調(diào)好口味,放入裙邊,略放少許迷迭香以及黑胡椒。
時(shí)間計(jì)算的很準(zhǔn)確,這個(gè)時(shí)候米飯剛好煮熟。
每一粒都晶瑩剔透的大米盛出來放在一個(gè)小保溫盒里,隨后再將這做好的菜的澆在上面。
這么一道用國宴標(biāo)準(zhǔn)所做成的蓋澆飯,就成了!
廚房外,大黃瘋狂的扒拉著門?。?/p>
“汪汪!”
似乎是聞到了香味。
丁凡將剩下的一點(diǎn)分出來,用一個(gè)小袋子裝好,這一份是大黃的。
當(dāng)然大黃吃東西就沒有那么講究了。
簡(jiǎn)單的擺了一個(gè)盤,丁凡將手機(jī)鏡頭對(duì)準(zhǔn)餐盒。
制作完成的蒜籽燒裙邊鮮香肥潤,令人垂涎欲滴!
因?yàn)闇^經(jīng)過中火煨制滋味實(shí)足,吃過之后口齒留香。
丁凡嘗了一口湯汁。
嗯!
鮮美無比!
直播間內(nèi):
大黃的迷妹:“國宴菜蓋澆飯?主播太秀了!”
小白白:“主播真棒!這看起來也太好吃了,好想吃!”
給我一個(gè)吻:“剛才還專門去搜了一下,竟然和國宴大師做出來的成色一樣!甚至還要比他們做得更好看一些!”
夾心米卷:“主播好厲害,竟然連這種菜都能做得出來!”
別說話,吻我:“算了算了,愿賭服輸,6666龍牙幣送上了!”
“別說話,吻我打賞6666龍牙幣......”
六七波打賞過后,丁凡滿意一笑。
飯菜備好,接下來就要去山里了。
今天務(wù)必將小木屋的搭建工作完成。
想到這里,丁凡點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后端著手機(jī),準(zhǔn)備應(yīng)用物品塞進(jìn)籮筐,隨后便趕著大黃離開了家。
一人一狗跑過村子里的小路,大概過了幾分鐘,便來到了山里。
這山也沒有一個(gè)名字,丁凡給它起了一個(gè)很接地氣的名字。
“鵪鶉山?!?/p>
因?yàn)槎》瞾磉@山里第一次吃肉,吃的就是鵪鶉。
說是鵪鶉山,但是這里其它的動(dòng)植物也不少,這座山也并不小。
還有很多地方丁凡沒有探索過。
端著手機(jī),丁凡來到那個(gè)小瀑布下面。
“怎么著?大黃,今天還上去么?”
他轉(zhuǎn)過頭看向身后的大黃。
大黃哼唧了兩聲,似乎在說“不想也沒轍?。 ?。
滿意一笑,丁凡將籮筐背好,隨后攀上了漁網(wǎng)梯。
然而當(dāng)他走到昨天搭好的木屋框架時(shí),卻突然震驚起來。
“好家伙!這是怎么回事?”
丁凡一臉不可置信,直播間觀眾同樣也刷起了“我的媽啊、天啊、好嚇人啊”。
大黃自己剛竄上來,昨天有了經(jīng)驗(yàn)今天就熟練多了。
它搖晃著尾巴跑了過來,看向丁凡似乎是在讓后者看它棒不棒。
但是丁凡哪兒有心思顧及這些?
他的目光全部都放在身下的這片大腳印上!