第一道菜所剩的時(shí)間僅剩最后十分鐘，在這十分鐘里何彬已經(jīng)開(kāi)始了收尾工作，他的黑豬里脊肉制作工序和丁凡相差不大。

但是在最后的時(shí)候選擇秀了一把刀工，把里脊皮與里脊肉分割開(kāi)來(lái)，但又藕斷絲連。

臺(tái)下的評(píng)委們連連點(diǎn)頭，“不愧是米其林二星廚師，這個(gè)刀工確實(shí)巧奪天工，一看就是練過(guò)，看樣子還有點(diǎn)兒淮揚(yáng)菜的功底?！?/p>

制作完成，開(kāi)始裝盤，何彬時(shí)不時(shí)地瞥了一眼，站在原地等待里脊的丁凡。