李氏今天可謂是格外的開心了，這種心情能從她做的吃食上看出來。往常都是糙米的飯，今天李氏罕見的放了些許的精米在里頭。狠心的買了二兩肉，肉是后腿肉，肥膘多，炒菜的時候下油下的厲害，所以吃著格外的香。

將肉先丟進鍋里，連油都不用放，還不到半分鐘，鍋里面的肉，肥肉的部分就開始變得晶瑩剔透，豬油也都下來了。

這個時間點，蒜苔都比較老，要不然肯定要做雪兒最喜歡吃的蒜苔炒肉。將滾刀切塊的土豆和豆角都丟進鍋里翻炒，豆角一定要做熟，不然會有毒，吃了對身體危害很大。