魏紫跟風(fēng)澹寧做食肆生意時(shí)，了解過(guò)云國(guó)的物資情況。

在云國(guó)，百姓做飯用的油有兩種，一種是動(dòng)物油，比如豬油；另一種是植物油，主要是芝麻油，此外江南那邊有菜籽油，西北這邊也有胡麻油。

可是，在大部分人還處于溫飽線(xiàn)上掙扎的古代，種主食是大流，油料作物得靠邊，故而“油”對(duì)普通百姓來(lái)說(shuō)，算是吃食中的奢侈品，炒菜做飯都是省著用，油炸食物更是逢年過(guò)節(jié)才會(huì)上桌。