不多時，一桌噴香撲鼻，精致美觀的宮廷御膳便到了面前。

蜜汁熊掌濃郁香醇，肉香和蜜稠完美融合，甜而不膩，軟而不爛，看似一塊晶瑩剔透的蜜蠟，吃著更比傳統(tǒng)的櫻桃肉多了分醇厚和回味悠長。

那糖熏羊羔更是考究，以烤鴨的工藝將將出生的羊仔燙皮去肺，先在秘制甜鹵中浸泡二十四小時，再涂以紅糖在表皮如烤爐中烤制。成熟之后，只取皮包肉，上三刀，側(cè)六刀，九刀比那要將全羊之精華去盡，剩下的羊骨再入鍋熬制成湯。