楊紅星背著滿滿一簍東西回了家。

做蘑菇油需要不少的油，家里那點油根本不夠，而且，放過夜的蘑菇又不新鮮，做出來味道會差一些。

想了想，她決定先把這些香菇做成香菇粉，香菇粉可以提鮮，能替代味精和雞精。

楊紅星打了幾桶水，往里面撒了些鹽，開始清洗蘑菇。

幾筐的香菇，費了不少的水。

清洗、控水、切薄片，沒有烤箱，她就直接把蘑菇薄片放到鍋里去烘烤，最后，桌上放了一層香茅草墊，烘烤好的菇片鋪在上頭晾曬散火氣。