杜掌柜說(shuō)，他這口水井是打他開(kāi)了這家酒樓，就請(qǐng)人特意看過(guò)方位選的水口鑿出來(lái)的水井，一直以來(lái)他們家都吃這口水井里的水，里頭的水甘甜清冽，不管是釀酒還是做菜，都是一絕。

因此，他們家在這鎮(zhèn)子上的生意不要太好，另外一家酒樓完全不是他們的對(duì)手，但從三個(gè)月前開(kāi)始，他們家這口水井就開(kāi)始出問(wèn)題，起初是返臭，廚子打上來(lái)的水一問(wèn)全是腥臭味兒，根本不能用。