瞥見母親和大伯娘跟著做好了，她又繼續(xù)道，“像這樣，用我們的大拇指在上面旋轉(zhuǎn)出一個(gè)窩。這里就得注意了，皮不能太薄，不然容易破，煮的時(shí)候會(huì)散開露餡，但也不能太厚，太厚了口感不好，不夠柔軟?！?/p>

她檢查了下母親和大伯娘做的，又指導(dǎo)了下，直到覺得皮的厚度適中，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，“可以放餡料了?！闭f(shuō)話間，她已經(jīng)拿起勺子，將餡料放入窩里，而后接著道，“我們把口子往中間收，慢慢旋著收，多余的這點(diǎn)米團(tuán)就擠出來(lái)，放回裝米團(tuán)的盆里，再跟著我一起揉一揉?！?/p>