燕儀和鄭掌柜合計(jì)了一下，那邊之所以能把客人搶去，無(wú)非是靠著低價(jià)和送東西，雖說(shuō)薄利多銷，但跟人家比拼價(jià)格，始終不是長(zhǎng)久之道。

萬(wàn)興閣一盤(pán)清蒸多寶魚(yú)只賣20文錢(qián)，還饒二兩酒，但菜場(chǎng)上一條活的多寶魚(yú)，就得賣17文一斤，這么做生意，哪里有賺頭？

茶水伙計(jì)，哪樣不是開(kāi)銷？豈不是客人越多，賠錢(qián)越多？

真是沒(méi)見(jiàn)過(guò)萬(wàn)興閣這么做生意的。