一早翁明山帶著翁雪，牛車載著一車筍子到縣城交給齊氏。齊娘子也是早在就準(zhǔn)備好了八百個(gè)大錢，遞給翁雪“阿雪再點(diǎn)點(diǎn)看數(shù)量對(duì)不對(duì)。”

“阿雪放心的過姐姐，不用數(shù)。”翁雪看著串成一串真正齊齊的大錢，樂的嘴角兒都合不上。

翁雪準(zhǔn)備在街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，跟翁明山商量要晚些回去，翁明山正好也想找些新鮮的東西帶回去賣。所以兩個(gè)人商量好傍晚前在寄存牛車的地方會(huì)和！翁明山一路上不知道囑咐了多少次讓翁雪注意安全！翁雪再三保證，翁明山才一步三回頭的離開！她這個(gè)大伯每回都是這樣，翁雪笑著跟翁明山揮揮手。旁邊一直低頭剝筍的齊娘子聽到他們的談話也欣慰的笑了笑！

翁雪也不好多打擾齊娘子。翁雪一路幾乎沒放過任何一個(gè)攤位鋪?zhàn)樱凶屑?xì)細(xì)的看他們都在賣什么。這里居然沒有賣豆腐豆芽的？還沒人做？還沒發(fā)明出來？

這集市上的吃食也少的很，就一家糕點(diǎn)鋪?zhàn)樱@個(gè)點(diǎn)兒了還排著長隊(duì)，翁雪仗著自己身材矮小的優(yōu)勢(shì)一路擠到了隊(duì)伍的最前面，墊著腳尖看著伙計(jì)打包點(diǎn)心。這糕點(diǎn)的種類真的是少的可憐，賣相也真的是······這糕點(diǎn)下得去口？翁雪滿眼嫌棄的撇撇嘴，又悄悄退了出去。

翁雪轉(zhuǎn)了幾家酒樓，酒樓的伙計(jì)根本就不讓她進(jìn)，她也就只能在門外張望了一小會(huì)兒，還被伙計(jì)不停的嫌棄，看賊一樣的看著她。

鎮(zhèn)上一共也就六七家酒樓，鋪面最大，環(huán)境最好，生意最好的也就是德鑫樓了，聽說德鑫樓的掌勺的師傅的師傅原先是給蜀王做飯的，幾道拿手菜還是不錯(cuò)的，另外呢！這德鑫樓的主人聽說是榮城里的商戶也是個(gè)大善人，大概在官場(chǎng)上也是能說上些話的。所以鎮(zhèn)上的人也都極為追捧這個(gè)德鑫樓。

上一次來送筍子的時(shí)候，也是德鑫樓的掌柜親自接待的她們，好言好語的，態(tài)度算是極好的了。

也是這一趟唯一一個(gè)沒有把她趕出去的酒樓，翁雪進(jìn)了酒樓，立馬就有伙計(jì)跟了上來接待，伙計(jì)的年紀(jì)也不大，也就是個(gè)十五六歲的男孩。肩上搭著塊半米長的粗布白巾，手里提著個(gè)鑄鐵茶壺，一臉笑容熱情的很“姑娘想吃點(diǎn)兒什么？”

“就我一個(gè)人，有簡(jiǎn)單方便的嗎？”翁雪對(duì)伙計(jì)的態(tài)度很意外，別的酒樓的伙計(jì)見她進(jìn)店可不是這樣的······

“有的姑娘，您先這邊坐?！闭f著帶著翁雪在里面一些的小桌前坐下，麻利的將桌上的碗翻過來，倒上熱茶。嘴上也不閑著：“姑娘咱們這里最快最方便的就是水面了，有麻醬的，酸辣的，肉臊子的，還有清湯的，蔥油的。姑娘要是吃不得辣，清淡些就選清湯，蔥油的就行。清湯面蔥油面也實(shí)惠，二十個(gè)大錢一碗，清湯也是小店的特色之一，湯是正宗老雞湯，鮮的很！”

“那給我來碗清湯面吧！謝謝你了！”翁雪一邊微笑著，一邊從她隨身的小錢袋里數(shù)出來二十個(gè)大錢，遞給伙計(jì)！

“好嘞！錢數(shù)兒剛好！您先喝口兒茶，清湯面稍等就來！”伙計(jì)雙手接過大錢，恭恭敬敬，像是訓(xùn)練有素的。

翁雪坐下來，晃著腿好奇的打量著四周，一樓大廳很寬敞，大桌小桌大概有十幾張桌子，這會(huì)兒是飯點(diǎn)兒，很少有空閑的桌子。菜的樣式應(yīng)該也不少，那個(gè)大桌上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臄[了有小二十個(gè)菜。菜品到不是很精致，就是很一般的炒菜，涼菜。

“姑娘您的清湯面！小心燙手，您慢用！”伙計(jì)平平穩(wěn)穩(wěn)的將一大碗清湯面方在翁雪面前，又給往面前挪了挪。

“小哥！跟你打聽個(gè)事兒，你們店里有豆腐嗎？”翁雪看了看這碗清湯面，真的就只是雞湯面條兒！沒有一絲油水，連蔥花兒都沒有一顆。

“姑娘見識(shí)廣······小子都沒聽過豆腐，也沒見識(shí)過！小子幫您問問我家掌勺兒的，姑娘您先吃，等會(huì)兒回復(fù)您！”伙計(jì)撓撓后腦勺兒，一臉窘迫，他剛來時(shí)間不長，但是菜單上沒有豆腐。豆腐是什么他也沒聽過······

“麻煩你了，沒有也不要緊。”翁雪大概已經(jīng)了解了，豆腐即使是有，也沒有廣泛流傳開來。

伙計(jì)快步朝著廚房去了，伙計(jì)進(jìn)了廚房，問了幾個(gè)二廚都不知道豆腐是什么。掌勺看著徒弟們翻炒這菜，聽了一耳朵。

瞪了瞪伙計(jì)，很不耐煩的說：“豆腐？！這小破鎮(zhèn)子上還有人知道豆腐？你得回去問問她能付得起那錢么？那可是王公貴族，豪富之家才能吃的起的東西！問問那姑娘身上錢帶夠了沒有？”

“哈哈······師傅真的是見多識(shí)廣！”周圍的學(xué)徒，二廚哈哈一笑半是奉承半是嘲笑。

伙計(jì)臉色一白，也不敢接話，抱著滿滿的托盤跑了出去！

這清湯面，看著很是一般，味道還是不錯(cuò)的。手搟面切的細(xì)，雞湯容易入味兒，細(xì)面還能這樣勁道也是很不容易了。翁雪吃了大半碗面，又喝了幾口湯，心滿意足的放下筷子。

那個(gè)伙計(jì)給隔壁桌的客人上了菜，踱到她身邊。面色有些為難，很客氣的跟她說：“姑娘，我們掌勺的說，豆腐這東西稀罕，那得是王公貴族豪富之家才能吃的上的東西。咱們店小，還真沒有豆腐······”

“我知道啦，謝謝你！”這個(gè)伙計(jì)很是機(jī)靈，恐怕掌勺可不是這么跟他說的。也沒追問，道過謝后離開了德鑫樓。

想多也無益，先從豆腐入手，試試看吧！黃豆是很好買到的，但是石磨，鹵水或者石膏，還有磨具，轉(zhuǎn)悠了好大一圈也都沒有找到······只好先回了齊娘子那里。

“阿雪回來啦！你先做后面陰涼處兒去，我還有些筍子沒剝完，等會(huì)姐姐哈！”齊娘子說話也不停手，那樣的麻利勁兒，實(shí)打?qū)嵉囊矝]有幾個(gè)人能做到。

“齊姐姐你忙，不用管我的?！彼蚕霂湍?，可她筍子剝不動(dòng)，稱又不會(huì)用，只怕幫忙只能幫倒忙。所以她還是安靜的等齊娘子忙完吧！

“齊姐姐可知道豆腐？”齊娘子今日因?yàn)樘砹艘卉嚬S子，所以過了晌午才賣完，翁雪幫著齊娘子一起收拾攤子。

“那是什么？我在這集市上沒有聽說過?！甭犉饋硐袷浅允常R娘子手上利索的收拾這攤子。

“我阿娘以前做過，阿樂那日說起來想要吃，可是我找了半日也沒有看到。所以問問齊姐姐。”翁雪語氣顯得有些失望。

齊娘子手上一頓，看了看翁雪“集市上確實(shí)沒有······若不然我?guī)湍愀脉螛堑恼乒翊蚵牬蚵牎！钡脉螛堑恼乒袢サ牡胤蕉?，見多識(shí)廣也許知道的。

“其實(shí)也不要緊，阿樂是小孩子過兩天就會(huì)記得了。我也看阿娘做過，但是自己沒有上過手，而且現(xiàn)在家里也沒了器具······”

“需要什么，你可以跟姐姐說，姐姐去幫你打聽買，那阿娘從前做過，東西應(yīng)該不難買到?！饼R娘子也沒多想只是覺得如果可以幫的到，就盡所能幫一把。

“那阿雪就先謝過姐姐了。”翁雪歡歡喜喜的道了謝，齊娘子也笑了起來。

下午翁雪在齊娘子的幫助下，找到了所有需要的食材，黃豆，石膏，鹵水那東西濃度高了有毒，而且又只有鹽場(chǎng)有所以不好買的到，也就只能用熟石膏了。還訂做了石磨，模具等東西，一共花了小二兩的銀子，翁雪沒帶夠銀子，石磨和模具都是看在齊娘子的面子上付了定錢，交貨的時(shí)候付清就可以了。