“經(jīng)營飯店，你覺得最重要的是什么？”

“當然是做的菜是不是好吃，我自認為手藝還是不錯的?！?/p>

“可能你的手藝確實不錯，但手藝好的大有人在，為什么知名的飯店就那么幾家呢？”

“這......”

“除了經(jīng)營戰(zhàn)略的問題，吳氏飯店跟其他所有飯店，都有一個通病，那就是服務(wù)態(tài)度的問題，你要明白，經(jīng)營飯店是服務(wù)于人，而不是讓客戶來服務(wù)你！”