俗話說的好，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，為了減肥，李景明不在，還是勉強(qiáng)一下算了。

和的面已經(jīng)差不多醒好了，找了盆接水，將面團(tuán)放進(jìn)盆里揉洗，洗出的汁水就可以做涼皮，剩下的團(tuán)絮面粉精華用來蒸面筋。

涼皮盤子已經(jīng)洗干凈，用刷子刷油，舀入面糊，放入鍋內(nèi)滾開的開水里，將嫂子迅速轉(zhuǎn)動(dòng)一下，保證盤子里的面糊能夠均勻的流動(dòng)到盤子每個(gè)角落，蓋上鍋蓋，三分鐘之后取出便可。