所謂開鍋，就是防止鐵鍋生銹，或者炒菜時(shí)容易糊鍋底。

老朱開鍋的方式楊麗娜倒是小時(shí)候見在外婆家里見過。

新鍋放在爐子上，里面放半干的牛糞，然后一直翻炒，將原本嶄新的鍋?zhàn)訜挸捎土亮恋暮谏?，在擱置一晚上，開鍋就算成功。

朱老頭從鄰居嘴巴里知道楊麗娜已經(jīng)來過兩回了，此時(shí)楊麗娜一本正緊坐在朱老頭面前，一只胳膊撐在桌子上，一手撐著臉頰，隨意把玩著手里的一瓶茅臺(tái)。