然后開(kāi)始切蔥姜蒜，蔥花要切兩份，一份熗鍋，一份留著后面潑油，再切少量的蒜沫，然后開(kāi)始調(diào)麻醬，把麻醬盛一些出來(lái)，加冷水打稀，也不用太稀啊，粘稠適度就好，如果想要增香的話，可以用芝麻油，花生油或者別的植物油都是可以的，份量根據(jù)自己對(duì)麻醬的喜歡程度，喜歡就多弄些，別太稠，別太稀，攪拌芝麻醬的活兒陳素交給了蘇易。