其實對于煎餅果子的走紅，陳素也是在意料之中的事情，古代的貧富差距懸殊，富貴人家做一道菜耗費的材料，夠普通人家吃好幾頓了的，而中國的飲食文化源遠流長，經過多年的傳承發(fā)展醞釀，早已成為最適合大眾口味的烹飪手法，融合了煎、炸兩種烹飪方式的煎餅果子，自然很容易得到大家的喜愛。

而且向來就有外來的和尚好念經的道理，新鮮玩意兒，總歸會被賦予一種高大上的感覺，就像旅游總覺得別人的景色很美一樣，殊不知只是自己看慣了或者吃慣了而已。