清水鎮(zhèn)向來有禮佛的習(xí)俗，尤其是一些有錢人的家里，上了年紀(jì)的老夫人亦或是當(dāng)家主母，時(shí)不時(shí)都會去廟里住幾日，今日這幾桌客人，聽說是鎮(zhèn)上一位富商夫人出面請席，包了幾桌。

雖然是素齋，但人家出手大方，沈竹也不好失了體面，因此也準(zhǔn)備了幾道特別的菜式，以款待貴客。

素齋最有名的要數(shù)羅漢齋這道菜，沈竹用時(shí)令蔬菜，香菇、蘑菇、草菇等三菇，加上木耳、銀耳等六耳以及豆制品、瓜果等食材所做成，將全部原料合煮一鍋而成。