每一樣涮菜的價格，都清清楚楚的寫在了菜單之上，除了尚品居提供的鍋底和蘸料，所有的菜色，都可以根據(jù)客人自己的愛好來搭配食用，讓那些信奉君子遠(yuǎn)庖廚的人，也能感受一把，自己做美味佳肴的快感與這一燙菜過程的享受。

按照最小的比例，兩人吃一頓火鍋，從必不可少的羊肉片，到各種涮菜，最少也得弄上十個八個的吧？

一份羊肉片按半斤算，價格定在五十文，肉丸的價格在四十文，一份也就十個到十五個左右，再就是蔬菜，因時而異，在這樣青黃不接的時候，新鮮蔬菜就顯得尤為的罕見，按照紅月的話來說，這時候就算是皇帝老兒也不見得能吃上這樣新鮮的蔬菜。