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第357章
小草頓時(shí)明白了,他說(shuō)的應(yīng)該是那盤油麥菜。
“沒關(guān)系的,我也是舉手之勞。”
至于蘋果,小草不好意思要,又推了回去。
林良也不會(huì)跟別人扯禮,盯著手上的蘋果,過(guò)了一會(huì)兒,又憋出了一句話:“......怎么做到的?”
他聲音很小,但小草還是聽輕了。
她完全沒有半點(diǎn)藏私的意思,將自己做油麥菜的心得全部告訴給了他。
“炒油麥菜之前需要先去苦味,也就是焯水。不過(guò)這樣處理后可能還是有些發(fā)苦,所以需要我們?cè)陟趟臅r(shí)候,加入一點(diǎn)食鹽,這樣苦味就能去干凈了。只是這樣之后,炒出來(lái)的菜就很容易軟爛,所以之后的火候很重要。簡(jiǎn)單調(diào)調(diào)味,不需要怎么翻炒,快速炒完,快速出鍋,這樣就行啦?!?/p>