王微這段話說得很漂亮，也說到其他人心坎里去了，某種程度上也是對這場大賽做出的精妙總結(jié)。

底下的人，情不自禁鼓起了掌。

掌聲停歇，王微才開始了他的點(diǎn)評。

“首先是康大廚的宮廷荷香鴨，鴨子色澤誘人、鴨肉滑嫩，且荷香味也很濃郁。雖然是一道宮廷菜，但康大廚在烹飪時并沒有采取傳統(tǒng)的制作手法，尤其是在熬制鹵水湯料時，大膽選用了啤酒來作為原料。令我們都很驚奇的是，用啤酒制作的鹵水湯料，口感比用高湯還要鮮美。今日真是讓我們開了眼界了，多謝康大廚?！?/p>