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生滾粥的做法也是非常的簡單,就是煮好一煲白粥,等水米交融,看不見米粒的時候,就可以放入配料,沸騰煮熟加入調(diào)味料即可。
當(dāng)然也有些地方的白粥底是用豬大骨熬湯煲的,味道更甚,鮮美極佳。
棠溪做的就是最簡單的做法,加入簡單的豬瘦肉、豬肝以及粉腸,還有蔥姜等調(diào)料,煮出來的生滾粥。
香滑順暢,綿綿的米香散發(fā)出來,充斥著整個廚房,同時也混雜著餡餅的香味。