“該說(shuō)的都說(shuō)完了，現(xiàn)在就開(kāi)始做黃燜羊排?！碧南闷鹆藘缮妊蚺诺秸璋迳戏藕茫^而轉(zhuǎn)身到水缸里舀了一勺子的水到盆中，放入羊排清洗干凈后，斬成小塊。

接著放入砂鍋當(dāng)中，加入適量的涼水，大火煮沸，再轉(zhuǎn)而小火熬一會(huì)兒，去掉多余的血沫。

緊接著將羊排洗干凈，放在一邊瀝干水分備用。

“現(xiàn)在就開(kāi)始準(zhǔn)備香料了?！毖蛉庥行入?，得去掉這一股味道。棠溪找來(lái)了八角、花椒、桂皮，等鍋燒熱后放入適量的植物油，再把這些香料全部放進(jìn)，小火煸炒出香味后。