“那張老弟這生意也是跟餐飲有關(guān)？”楊明達(dá)覺(jué)得張建國(guó)能一口吃出這肉的問(wèn)題，想來(lái)也肯定是做這行的。

九十年初的縣城小鎮(zhèn)，大多人對(duì)于肉類食材的認(rèn)識(shí)，基本僅限于母豬肉跟“死豬肉”，母豬肉都很好理解，主要是在口感問(wèn)題上，而所謂的“死豬肉”就是死的天數(shù)過(guò)長(zhǎng)，基本聞一下就能知道。

而像楊明達(dá)他們這種有實(shí)力買的起冰柜的酒店，走貨一些廉價(jià)的冷凍豬肉過(guò)來(lái)，那也只能是行家才知曉其中的貓膩。